냉동실에 보관한 생선의 유통기한은?

[마야]

한달전쯤 갈치랑 조기랑 냉동실에 넣어두고는 거의 먹을 시간이 없어 아직 있는데,
어제 보니 신선해보이지 않은것이 상태가 영~~~

아무리 냉동되어 있었다해두 많이 비리고 하겠죠?
그보담두..유통기한이 어케 될까요?
구이를 함 시도해봐도 될까요, 아님 버려야할까요???

아, 그리구 시어머니께서 매실액두 냉장고에서 1달넘게 방치되구 있는데
가끔 매실차처럼 마시는 거 외엔 방법이 엄네요.
이거 활용할 수 있는 방법은 모가 있을까요?
글구 냉장실에서 오래 둬도 될까요?

늘 궁금한 것만 많은 새댁임돠..
많은 지도 편달 부탁드립니다..^^;;

[나나]

온도나 포장 방법,생선종류에 따라서 보관 기간은 좀 차이가 많이나요.
한두달은 괜찮아요.
매실액은 1년 둬도 관리만 잘하면 괜찮아요.
저도 냉장실에 1년전에 엄마가 주신 매실액 잘 먹고 있어요.
불고기나 고추장제육 볶음 처럼,,
양념이 진한 요리나 고기,생선 요리에 설탕양 줄이시고 넣으면 좋아요.
맛은 물론이고,식중독도 어느 정도 방지 되요^^..

[김혜경]

구이보다 조림으로 해보세요. 선도가 걱정스러운 건 양념이 많이 들어가는 조림이 나은 것 같아요.

[Goosle]

매실액이요.. 토마토같은 과일을 갈아 마실 때 꿀처럼 조금 넣어도 맛있어요.