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요리물음표

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현미쌀 항상 불려서 밥을 지어야 하나요?..

| 조회수 : 3,213 | 추천수 : 8
작성일 : 2004-04-21 13:24:04
무식한 질문 하나 할게요
현미쌀 섞어서 밥을 지을때요,.. 항상 불려서 해야하나요?
어디 유기농 싸이트서 보니깐 발아현미?? 라고 않 불려서 밥을 지어도
된다고는 하던데
좀 비싸더군요..ㅎㅎ
꼭 섞어야 하는건가요?

그리고 바비보약?.. 이런데에 들어있는 곡물이요
특히. 콩 같은것들은 그렇게 잘게 부셔져있는 것들 말입니다.. 그래도 영양가는 그대로 들어 있나요?
울 딸 콩을 않먹으려고 해서 바비보약으로 열씨미 밥을 짓고 있는데요
현미를 좀더 섞어서 지으려고요..
제가 직딩이라 급하게 밥을 지을 때가 많은지라..
궁굼해서 이케 무식한 질문들 올립니다..
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2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 나나
    '04.4.21 1:50 PM

    현미는 불려서 하시는게 밥맛도 좋고 소화도 쉬워요.
    발아현미는 불리지 않아도 좋구요.
    영양가는 발아현미가 더 많구요.소화흡수도 더 잘되요.
    단 집에서 전기 압력 밥솥을 쓰시면..
    작동 모드 중에 잡곡모드로 맞춰서 하시면 대강 씻어서 밥물 잘 잡아서 하시면
    괜찮게 밥이 되긴 해요.

    섞여서 나오는 잡곡류도 영양가도 많고 간편해서 좋아요.
    요즘은 갖가지 몸에 좋은 걸 더 첨가한 제품도 많구요.
    그러나 한번에 너무 여러가지 곡류를 먹는 것보다 단순하게 2,3가지 잡곡류를 그때 그때,
    반찬이랑 어울리게 섞어 드시는게 영양소 흡수 측면에는 더 효율적이예요.
    작은 생수병에 잡곡은 종류별로 보관하시면 밥할 때도 편하고 좋아요.

  • 2. 어쭈
    '04.4.21 4:42 PM

    꼭 불려서 하세요~
    현미를 불려서 해도 약간의 특유의 까끌함이 살짝 느껴지는데...
    안불려서 하시면 정말 까끌해여... 반드시 불려서 하시길 권해드려여...

    전 아침에 밥을 다 먹었을 땐 출근하기 전에 쌀을 씻어서 물에 담궈두고 나가요..
    너무 바쁘다 싶을 땐 씻지않고 그냥 물에만 담궈두고 나가구여...
    그럼 저녁에 와서 바로 해도 푹 불려져 있기 때문에 금방되고 잘 되거든여?

    저녁에 다 먹었을 땐 물론 자기전에 씻어서 물에 담궈두고 자서 아침에 눈 뜨자 마자
    밥솥에 올리면 금방 되여

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