무식한 질문 하나 할게요
현미쌀 섞어서 밥을 지을때요,.. 항상 불려서 해야하나요?
어디 유기농 싸이트서 보니깐 발아현미?? 라고 않 불려서 밥을 지어도
된다고는 하던데
좀 비싸더군요..ㅎㅎ
꼭 섞어야 하는건가요?
그리고 바비보약?.. 이런데에 들어있는 곡물이요
특히. 콩 같은것들은 그렇게 잘게 부셔져있는 것들 말입니다.. 그래도 영양가는 그대로 들어 있나요?
울 딸 콩을 않먹으려고 해서 바비보약으로 열씨미 밥을 짓고 있는데요
현미를 좀더 섞어서 지으려고요..
제가 직딩이라 급하게 밥을 지을 때가 많은지라..
궁굼해서 이케 무식한 질문들 올립니다..
요리물음표
요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요
현미쌀 항상 불려서 밥을 지어야 하나요?..
현미밥 |
조회수 : 3,195 |
추천수 : 8
작성일 : 2004-04-21 13:24:04

2 개의 댓글이 있습니다.
1. 나나
'04.4.21 1:50 PM현미는 불려서 하시는게 밥맛도 좋고 소화도 쉬워요.
발아현미는 불리지 않아도 좋구요.
영양가는 발아현미가 더 많구요.소화흡수도 더 잘되요.
단 집에서 전기 압력 밥솥을 쓰시면..
작동 모드 중에 잡곡모드로 맞춰서 하시면 대강 씻어서 밥물 잘 잡아서 하시면
괜찮게 밥이 되긴 해요.
섞여서 나오는 잡곡류도 영양가도 많고 간편해서 좋아요.
요즘은 갖가지 몸에 좋은 걸 더 첨가한 제품도 많구요.
그러나 한번에 너무 여러가지 곡류를 먹는 것보다 단순하게 2,3가지 잡곡류를 그때 그때,
반찬이랑 어울리게 섞어 드시는게 영양소 흡수 측면에는 더 효율적이예요.
작은 생수병에 잡곡은 종류별로 보관하시면 밥할 때도 편하고 좋아요.2. 어쭈
'04.4.21 4:42 PM꼭 불려서 하세요~
현미를 불려서 해도 약간의 특유의 까끌함이 살짝 느껴지는데...
안불려서 하시면 정말 까끌해여... 반드시 불려서 하시길 권해드려여...
전 아침에 밥을 다 먹었을 땐 출근하기 전에 쌀을 씻어서 물에 담궈두고 나가요..
너무 바쁘다 싶을 땐 씻지않고 그냥 물에만 담궈두고 나가구여...
그럼 저녁에 와서 바로 해도 푹 불려져 있기 때문에 금방되고 잘 되거든여?
저녁에 다 먹었을 땐 물론 자기전에 씻어서 물에 담궈두고 자서 아침에 눈 뜨자 마자
밥솥에 올리면 금방 되여
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