시즈닝 솔트의 용도가 궁금합니다.

[민트]

혜경쌤 책이나 리빙노트에 보면 간혹 시즈닝 솔트가 나오는데, 그 용도가 궁금합니다.

닭튀김 할 때 외에는 사용할 수 없는지, 아니면 일반소금처럼 아무데나 간할 때 쓰는건지요...^^

넘 무식한 질문인가요?^^

[세실리아]

저는 보쌈할때도 조금 뿌리구요, 고기냄새 제거할때 조금씩 쓰면 좋은것 같아요^^

[snoozer]

시즈닝솔트가 생각보다 간이 세지않아서 제일 작은거 샀는데 생각보다 빨리 쓰네요.
닭고기 오븐구이 할때 많이 넣고 그외에 서양식 고기요리할때 조금씩 썼어요. 스테이크나 돼지갈비양념해서 오븐구울떄 등등... 주성분이 소금과 후추이니까요.

[lali]

저는 돈까스할때 돼지고기에 밑간, 잡냄새제거로도 쓴답니다

[김혜경]

세실리아님이랑 snoozer님, lali님이 답을 잘 해주셨네요...

[funny]

생닭에 시즈닝 솔트 만 뿌리고 오븐에 구우면 정말~~ 맛있어요

[로로빈]

맞아요, 돈까스 할 때 쓰니까 아주 맛있더라구요.

저는 돈까스 고기를 길게 손가락모양으로 잘라 시즈닝 솔트에 재웠다가

밀, 계, 빵으로 튀겼더니

돈까스와는 또 다른 핑거푸드가 되던데요...

술안주(맥주)에 아주 어울리는 폼새였어요...