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요리물음표

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대보름 나물..

| 조회수 : 968 | 추천수 : 2
작성일 : 2004-02-02 16:16:27
내일모레면 대보름이네요..
작년에는 결혼하고 처음으로 제손으로 오곡밥과 무나물,콩나물,시금치등을 무쳐서 신랑먹였어요..
엊그제 마트에 가니 말린나물,, 취나물,호박고지,,등등 팔더라구요.. 일단 2개만 사왔어요.. 취나물하고 호박고지,, 이거 어떻게 해먹어야 하죠?
할줄은 모르면서 덥썩 집었네요..
믿는구석이 있어서 그랬나봐요..
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2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. jasmine
    '04.2.2 7:47 PM

    1) 하루쯤 불린 후 한 번 푹 삶아 주고, 다시 하루쯤 물에 담궜다가
    2) 국간장, 마늘, 파에 주물럭 거린 다음
    3) 팬에 기름 두르고 볶다가
    4) 육수(없음 맹불에 다시다) 넣고 불줄여서 푸욱 뜸들여 익혀주세요.....
    50 참기름, 들기름 한 방울.

  • 2. mica320
    '04.2.2 7:48 PM

    취나물은 삶아서 오래 담궈놨다가 또 삶고 담그고 3번 정도 반복한 다음 건져서 마늘, 국간장 약간 들기름, 파, 소금 넣고 후라이팬에 볶으세요. 아주 부드럽고 맛있어요.

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