느타리버섯으로 할수 있는 음식좀 알려주세요,,,

[미씨]

느타리버섯이 상자로 들어와서,, 고민중입니다..
거의 두봉지 나오던데,,, 야채값도 비싸서,,그냥 묵히기도 아깝고,,,
단,,부침은 추천해주지 마세요,,왜냐면?? 명절때,, 동그랑땡외 지겹게 부쳐서,,
기름냄새 맡기 싫어요,,(주부라면 이해하실듯,,,) ㅋㅋㅋ
부탁드립니다..... 꾸벅

[꿀벌]

칭쉬에 있는 건데 느타리버섯을 매운돼지고기불고기하듯이 양념해서 구워드셔 보세요
저도 처치곤란이던 버섯을 고추장양념해서 먹었더니 너무 맛있더라구요
식구 많으시면 몇번만 드셔도 금방드실꺼에요
아니면 버섯불고기도 괜찮을것 같은데...
제가 하는 방법은 버섯을 간장불고기양념해서 달궈진 뚝배기에 야채와 같이 볶다가
멸치육수 좀내서 국물만들어서 당면넣어서 먹는건데
고기 안들어가도 맛있어요
불고기 양념한 고기 넣어도 맛있구요^^

[pigtttt]

육개장처럼 국을 끓여보세요.

재료:느타리버섯,대파,마늘,고춧가루,고추장,소금,후추.달걀.조미료약간

1.느타리버섯을 먹기좋게 찢어놓는다.

2.냄비에 버섯을넣고 고춧가루,식용유를 넣고 볶아준다,

3.육수나 물을넣고 자작하게 안그럼 물이 많아진다.

4.고추장을 풀고 대파.마늘.넣고 끓으면 달걀을 풀어 넣고 소금,후추 넣고 마무리한다.

고기넣고 육개장 끓인것보다 맛이있답니다. 아주 간단하고 영양이 넘치는 요리죠.

[쑥쑥맘]

고춧가루를 안 넣고 소고기랑 느타리랑 파마늘로만 해도 맛있어요.
제가 어디서 보고 해먹었는데, 맑고 개운한 국물에 버섯향이 나니까 신랑이 너무 좋아하더라구요.
소고기국 비슷한데, 무, 느타리, 소고기만 넣고 하는 거예요.

1. 소고기를 양념을 해서 참기름에 볶는다
2. 거기에 물을 넣고 무를 소고기국 끓이는 것처럼 나박썰기를 해서 넣고 끓인다
3. 한소끔 끓고나면 버섯 넣고 파마늘넣고, 소금으로 간하고 후추 조금 넣는다.

[빈수레]

그냥, 아무데나 마구 넣으셔도 맛있어요.
다만, 첨부터 넣지 마시고 끝부분에 넣으셔야 안 질겨지구요.

라면, 팔보채(이게, 재료가 정해진 것이 아니라네요, 야채며 귀한 재료만 많~이 들어갔다고 八寶라고 하는 것이라네요-중국아줌마 왈), 그냥 볶음, 고기 먹을 때, 그냥 데쳐서, 데친 거 나물처럼 조물거려서.....말 그대로, 땡기는 대로 해 보세요. ^^

[snoozer]

저도 느타리가 많았는데 냉동시키기는 싫고 어찌하나 하다가 꿀벌님의 말씀대로 빨갛게 양념해서 먹은니 매콤 달콤하니 맛있네요. 까다로운 울 남편이 웬일로 암말안하고 잘 먹네요. 아마 고기로 했음 누린내 난다며 찡그렸을텐데 버섯으로 하니 씹는 맛은 있고 했나봐요.
나머지 반은 불고기 양념해서 먹어볼려고요...
암튼 82에서 좋은것 많이 배우네요.

[김혜경]

예전에 머쉬라는 분이 엄청 많이 올려주셨어요. 키친토크에서 이름 mush로 검색해보세요.

[귀차니]

저는 칭쉬에 있는 느타리밥 해먹었었는데 너무 맛있었어요.
담백하고 향긋하고...
23개월 제 아들도 큰 사발로 한그릇 뚝딱 먹었답니다. ^^