삼겹살 오븐에 구워보신분...

[남양]

삼겹살을 덩어리 체 샀습니다.
얼마전 고기집에서 오븐 비슷한 것에 구워서 나오는 삽겹살이 생각나 오븐에 구워먹을 심사로 2근이나 샀습니다.(저희 식구는 둘입니다.: 남편과 나--:)
오븐 요리책자를 아무리 뒤저도, 메뉴판 레시피를 아무리 검색해도 삼겹살을 오븐에 구워먹는 법은 없더라구요.
혹시 해보신 분들 있으세요?
생각같아선 닭 바베큐 꽂이에 꽂거나 그냥 호일에 싸서 구워버릴까 생각중인데 괜찮을지 걱정입니다.
크리스마스 요리로 생각하고 있거든요...
제발 저에게 답을 주세요..
고수님들.....
부탁드립니다.

[깜찌기 펭]

이금기바베큐소스를 마트에서 팔아요.
저는 삼겹살덩어리 4면에 골고루 소스 발라 하루 냉장실에 묵힌뒤 오븐에 180도 15분식 양면 구웠어요.
기름기 쪼옥- 빠져서 보쌈처럼 얆게 썰어 먹었는데 맛났어요~ ^^*

[나나]

돼지고기에 겉양념은 취향이 어떠신지 몰라서 모르겠는데요,,
먼저 덩어리 고기에 소금,후추등으로 밑간을 하시구요,,
후라이팬에서 겉면은 살짝 익혀서 애벌구이를 해준뒤에 오븐에 구우세요,.
그래야 육즙이 도망 안가고 맛나게 속에서 잘 배어서 촉촉하고 맛도 좋구요,,
겉면에 색도 곱게 나와요.
삼겹살이란게 기름이 많고 해서 오븐에 구우면 오븐팬에 기름도 많이 고이고 팬도 지저분해서 설겆이 하기 힘드니까요..
고기 아래에 감자,당근,고구마,양파등을 큼지하게 썰어서 깔고 같이 구우시거나요,
호일을 깔아서 구우세요,채소를 깔더라도 아래에 호일이 한겹 있는게 설겆이가 수월해요.