전에 전가복 해먹으려고 해물잔치랑 옆에 있던 냉동가리비살을 사왔었거든요.
해물잔치랑 전복은 그럭저럭 해동을 했는데..
냉동 가리비살은 어떻게 해동을 해야하는지 모르겠더라구요.
여기 검색해봐도 요리법만 있고.....
전 그때 그냥 흐르는 찬물에 두었다가 실온에 그냥 두었는데..
가리비 살이 흐물흐물 해지면서 녹아내리는듯 해 보였어요.
결국 어찌해야 할지 몰라 그냥 다 버렸는데..
어떻게 해동해야 하는건가요?
해동하면 곧바로 음식에 넣어야 하나요?
나름대로 단단했던 살이 흐물흐물 해지는데, 깜짝 놀랐어요.
좀 갈쳐주세요.
요리물음표
요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요
냉동 가리비살 문의요.
.... |
조회수 : 2,945 |
추천수 : 29
작성일 : 2003-12-17 01:29:59
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