아귀찜은 레시피가 많이 올라왔는데....
아귀탕 잘 끓이는법 아세요?
그냥 일반 매운탕과 같은지요?
혹 좋은 방법 있으면 도돠주세요
요리물음표
요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요
아귀탕 끓이는 방법 아시는분 ~~~~
훈이민이 |
조회수 : 2,593 |
추천수 : 2
작성일 : 2003-12-10 11:05:04
- [요리물음표] 클라라슈만님 김장양념 .. 1 2011-11-23
- [키친토크] 2011년도 구례산 우.. 14 2011-08-26
- [키친토크] 나에겐 대박 레서피 -.. 24 2011-05-24
- [키친토크] 날도 더운데 한접시로 .. 15 2011-05-19
2 개의 댓글이 있습니다.
1. khan
'03.12.10 2:14 PM얼큰하게는 일반매운탕과 같이끓이면되고 .
맑게 지리로 끓이면.일반 복국이나 대구탕 끓이는것과 동일하게 끓이면 시원하고 좋아요...
무, 콩나물, 좀넣고 , 미나리도 넣어주고 마늘 파...소금간,
.2. 임민숙
'03.12.13 11:13 PM울 엄마 방식입니다.
아귀는 흙냄새가 날수도 있기에 뜨거운 물로 샤워를 한번 시키구요.그다음 찬물에 된장을 조금 풀어 주어서,무 아귀 콩나물(거두절미) 넣고 대파 풋고추 홍고추 마늘 넣으시면 됩니다. 양념장은 식성에 따라 와사비나 초고추장(패장? 파장?);조선파뜸뿍 고추장 조선간장 식초 마늘 깨소금 고운고추가루 넣어 찍어 먹습니다. 경상도남해안에서
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N