결대로 써는 것과 그 반대로 써는 이유는 무엇이며!
또 활용은 어떤식으로 하나욤?!
(흠~ 완존히 초짜 티내는 질문같지만.....저로서는 심오하기 그지 없는 -.,-;;;;)
글구 또하나 쓰.잘.데.기. 없는 질문하나!
결혼할때여.
도마와 칼은 시어머니가 해주나여, 친정엄마가 해주나여?
요리물음표
요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요
육류 썰때여.....
은맘 |
조회수 : 712 |
추천수 : 2
작성일 : 2003-11-27 17:18:30
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4 개의 댓글이 있습니다.
1. 석촌동새댁
'03.11.27 5:23 PM1)고깃덩어리를 썰어서 조리 할떄는 섬유결과 직각으로 잘라야 연하고 조리하기도 편하다 합니다.
고기를 결과 같은 방향으로 썰면 질기고,가열했을때 섬유결 방향으로 수축한답니다.
2)도마와 칼은 시어머니가 해주시는걸로 압니다.2. 오이마사지
'03.11.27 5:49 PM결대로 썰때는 채썰때..반대로 썰때는 다질때..등등..아닌가요..?
3. 빈수레
'03.11.27 5:51 PM시오마니가 해 주시는 건 맞는데, 칼같은 날이 선 것은 공짜로 주고받는 거 아니라고 해서, 돈 드렸습니다, 칼값보다 엄청 비싸게, 용돈쪼로. 쩝.
4. 은맘
'03.11.28 8:57 AM히~ 감사함돠!
저 분가(?)하거덩요.
히~
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