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요리물음표

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강비지 끓이는 법 좀 알려주셔요.

| 조회수 : 1,095 | 추천수 : 1
작성일 : 2003-11-24 16:36:27
신랑이 어느 식당에서 강비지를 먹었는데 너무 담백하고 맛이 좋았대요.
그래서 저희 시어머님께서 콩은 삶아 주셨는데 어떻게 해야 할지...
보통 비지는 김치 같은거 넣고 하잖아요 그런데 거기는 아무것도 안넣고
한건데도 맛이 있더래요. 다른 비법이 있는건지.. 알려주시면 그대로
한번 해보려구요
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1 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. jasmine
    '03.11.24 9:13 PM

    멸치 다싯물 내서 끓인 후 비지, 마늘, 파 정도 넣고 새우젓, 소금간하면 됩니다.
    전, 무채 좀 썰어 넣고 합니다.

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