화이트 페퍼는 어떤 용도로 쓰나요?

[juju386]

구운 스테이크위에 뿌려서 먹으려고 후추사러...신세계에 들렀다 예전에 산 후추가 없어서..
통후추를 사왔어요...(화이트로요) 근데,,고기위에 뿌리니 향이 좀 특이한거 같아요.
다른 용도로는 어떻게 쓰면 좋을까요?
용기가 후추를 갈 수 있게 되어서 편리하긴 한데...잘 모르겠네요. 언제 쓰면 좋을지..

[익명그러나...]

생선 요리나
화이트 소스에나
기타 등등

검은 후추를 뿌려서
음식이 지저분해 보일 때 사용하면 좋습니다.
요구르트나
두부를 갈아서 하는 샐러드 소스에도...........

[솜사탕]

익명그러나님.... *^^*

저도 그렇게 알고 있는데요..
맛도 틀릴까요? 맛이 약간 더 순한것 같아서요.
혹시 아시면.. 답해주세요. *^^*

[여름]

향도 맛도 조금 틀리죠.
스프에 뿌려 드세요.
그리고 여러가지 샐러드 드레싱 만들때 넣으면 맛도, 향도 좋아지고 보기에도 깔끔하고요.
샌드위치 가게에선 내용물 사이에 소금과 화이트페퍼를 직접 뿌리기도 하데요만,
전 그렇겐 안해봤고요. 모험은 잘 안하는 성격이라서.
그리고 전 크림소스 종류의 파스타 만들때도 쓰고요.

[솜사탕]

답변 고맙습니다 여름님. *^^*

근데.. 모험 해보세요. 원래 소금과 후추가 미향을 높이는데 쓰이죠.
웬만한 샌드위치 만들때 많이 들어가잖아요. 화이트페퍼를 마지막에 직접 뿌리면
덜 자극적이고 맛있겠어요. 정보 감사~

[juju386]

저도 감사..
샌드위치를 자주 해서 먹는데,,,화이트페퍼를 뿌려볼 생각은 안했거든요.
제가 산건 아주 향이 강한편이어서...조금 씩 써야될거 같군요.
암튼..고마와요.