국수분량 재기가 넘 어려워요...

[아라레]

전 국수요릴 할 때마다 항상 양을 못재서 힘듭니다.
끓고 있는 걸 보면 넘 적은것 같아 다시 조금 넣으면
양이 넘 많아져서 먹지도 못하고 버리거나
어떤 날은 넘 모자라서 아쉬울 때도 있고요...

일반 잔치국수 1인분은 엄지와 검지로 ok사인 만들었을 때
검지가 엄지의 어느 마디에 오게 잡아야 하는지,
(어서 본 건 있어가지고... -ㅅ-;)
또 스파게티면은 어느정도 인지 궁금합니다.

예전에 어는 요리가가 소장한 국수 삶을 때 휘젓는 주걱에는
1인분,2인분,... 이런식으로 국수량 재서  통과할 수 있는
구멍이 나있더라구요. 넘 갖고 싶어요...
혹시 그런 도구 어디서 구할 순 없을까요?

[김혜경]

그거 파는 도구 있던데요...어느 요리선생님 사이트에서 봤는데...플라스틱으로 된 것도 있고 스텐으로 된 것도 있고...

[iamfull]

대강 1인분 정도를 저울에 달아 삶은 다음 가감해서 자신의 일인분 양으로 정해 그 기준에 맞춰 국수 삶을 때마다 저울에 달아 사용하면 간단하던데요.
저는 일반소면은 100g을 1인분으로 하니깐 딱 맞던데....

[김수영]

보통 500g 단위로 포장되어 있잖아요. 그거 5등분해서 100g을 1인분으로 하면 맞습니다.
김혜경 님 말씀하신 도구는 스파게티 국수 계량하는 거죠? yum에서 본 것 같은데...
참고로 스파게티는 80g을 1인분으로 하더군요.

[여름]

엄지와 검지의 끝을 잡는걸로 알고 있는데요...

[한해주]

스파게티 어떤 것에 보면요 500g짜리가 12인분으로 되어 있는 것도 있더라구요.
외국애들 배가 우리보다 더 작은 가 봐요

[아임오케이]

스파게티 250g짜리. 4인분으로 나와 있던데 실제 해보니까 6명 정도 먹을 수 있겠더라구요.
저는 그래서 스파게티 1인분은 45g이라고 저혼자 정했습니다.

국수는 100g인가봐요.