고추튀김은 어떻게 해요?

[큰며느리]

우리 시어머니는 고추튀김을 좋아하세요.  학생들 많이 다니는 분식집이 있으면 곡 고추튀김이 있는지 보려 들어가실 정도랍니다. 집에서 하는 것보다 그런곳이 더 맛있다나요. 다음주면 생신이신데 당면많이 들어간 그런 고추튀김을 해볼까 하는데 어떻게 하죠?

[예비신부찐홍]

저두 안해봐서리...잘은 모르지만 저희 오빠두 고추튀김을 좋아해서리
유심히 티비에서 한걸 봤거덩요..요리 프로그램에서... 갑자기 생각하려고 하니까
기억은 잘안나는데요...
음...
고추를 깨끗히 씼어서 가운데를 가른다음에요...완전히 반을 자르는게 아니구용
안의 씨를 모두다 빼버리구요...
속안의 내용물은 여러가지를 넣더라구요....
새우 다진걸 넣기도 하구요 고기 다진걸 넣기도 하구요
야채하고 새우나 고기를 넣고 밀가루에 버무리더라구요...
밀가루는 아주 적게 여러가지 재료가 잘 섞일 정도만 넣더군요...
야채는 당근도 넣고 파도 넣고 당면을 넣어도 맛이 있겠내요...^^
하튼 그렇게 속재료 넣어서 준비하고
계란에 고추 한번 묻힌다음에 다시 튀김가루 묻혀서 튀기더라구요....
음...이렇게 하믄 되나...
너무 허접해서 죄송......^^;;;;;;;

[김새봄]

저희집 동네 튀김 제일 맛있는집 고추튀김속 입니다.
두부 으깬거,당근,양파,당면,파 끝! 입니다.
집에서 하실려면 소고기 돼지고기 어떤것이던 간거랑 그외 야채랑 당면 불린거
섞어서 만두소처럼 해서 넣으시면 되구요.
경제적인걸 생각하신다면 두부만 넣어도 되고 두부+고기 하셔도 됩니다.
고추가 표면이 매끈하니까 마른가루 묻힌후에 튀김옷 입혀서 튀기세요.

[송미엄마]

고추를 반으로 갈라서 씨를털어내고 긇는물에 넣다가 바로뺀다 물기제거 하고 씨제거한쪽에 밀가루묻히고 다진고기와 물기제거해서으깬두부 3:1비율로섞어서 양념한 다음 고추속을넣고 또다시 밀가루묻히고 계란물 묻혀 지져내면 맞있는 고추전이 됩니다 속은너무 많이 넣치말고 등쪽은 살짝만 색이변하므로 한번해보세요