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요리물음표

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물엿에대해서...

| 조회수 : 983 | 추천수 : 2
작성일 : 2003-10-29 14:38:51
벼르고별러서드뎌오늘가입햇습니다
근데요
시중에 물엿이라고 나와잇는게
대체로 흰새,갈색두종류인데
차이점이 뭔지...
가격은 갈색이 훨 비싸더군요
싼건 몸에 안좋은거아닌가시퍼 걱정되어서.....
...가르쳐주세요^^*
1 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. qwer5
    '03.10.29 3:52 PM

    흰색은 이온물엿이고 황색은 조청이라고 할 수 있는 데 몸에는 당분해가 된 조청이 좋구요
    좀 비싸도 곡물인 조청이 좋아요 특히 유기농 싸이트에서 파는 조청 ,당도가 떨어지니까 많이 넣어야 하지만 되도록 덜 달게 먹읍시다.

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