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요리물음표

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생밤에 칼집

| 조회수 : 1,225 | 추천수 : 8
작성일 : 2003-10-18 14:24:57
생선 구이 그릴에 고구마를 구워 먹으니까 너무 맛이 있어서, 그리고 어떤 분이 밤도 칼집넣고 구으면 잘 된다고 하셔서...한번 시도해 봤거든요. 생밤에 칼집넣기 무지 힘들던데요. 정확하게 밤머리에 넣어야 하나요? 아님 밤의 날씬한 부위? 좀 쉽게 할 수 있는 방법은 없을까요? 제일 잘하는 일이 불에 데기, 칼로 손썰기라서요. 벅벅(쑥스러워서 머리 긁는 소리)

한번 해 봤는데 익긴 잘 익었는데 너무 오래 구웠는지 껍질까지 빠삭빠삭해서 까느라 또 손톱이 아프네요. 다음 번 시간을 좀 짧게 해 봐야겠어요.

감사합니다. 꾸벅
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2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. Jessie
    '03.10.18 5:30 PM

    칼집은 아무데나. 칼이 잘 들어가는데로.
    칼집안넣고 구우면 뻥~하고 터져요. ^^

  • 2. 김혜경
    '03.10.18 8:44 PM

    jessie님 말씀이 맞습니다. 아무데나 조금만 칼집 넣으시면 됩니다.

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