핫케익 맛있게 만들고, 먹는 방법은?

[체리]

어제 올린 글은 글의 성격상 자유 게시판으로 강제(?)이동 당했더군요.
(제 실수니까 삭제 되지 않은 걸 다행으로 여겨야 겠지요?^^)

오늘은 정말 이 코너에 맞는 질문 하나 하려고요.
집에 아이들(8살, 4살)이 가끔씩 핫케익을 먹고 싶다고 해서(물론 제가 직접
해주지 못하지요.)시판 핫케익 가루를 사서 해주는데요, 핫케익은 구울 때
기름 안바르는 거 맞죠?
그리고 봉지의 요리법에 나온 대로 역시 시판 올리고 당을 뿌려서 먹는데요,
더 맛있게 먹는 방법은 없을까요?
그리고 반죽할 때 물대신 우유를 넣는 게 더 나은가요? 아님 물이 나은가요?
조금이라도 더 맛있게 만들고 먹는 방법을 아시는 분 계시면 부탁 드릴께요.

[김새봄]

핫케잌가루 활용법은 '다꼬'님이 올려주신게 있습니다.
검색해보세요.
아~ 전 가끔 건포도 호두 잣등 냉장고에 들어있는 견과류를 넣어서 구워줍니다.

[jasmine]

저는요......
* 팬에 기름 발라서 달군 후 티슈로 닦아내고요........그냥 하면 달라붙지요.
* 우유로 반죽하구요.
* 조각버터나 설탕에 졸인 사과 올리구요.
* 시럽 뿌려서 줍니다.

[로로빈]

기름이나 버터를 팬에 얇게 바르고 꼭 티슈로 닦아낸 다음 반죽을 올린후 중불로
구멍이 송송 뚫릴 때까지 익히다가 뒤집으면 환상적인 일정한 갈색 팬케이크가 됩니다.
만약 티슈로 안 닦고 하면 마치 부침개처럼 얼룩이가 지니 주의하셔야 합니다.
팬케잌은 항상 그 자체 그대로이고 그 위에 무엇을 토핑하느야에 따라 맛이 달라지는 것 같아요.
저도 보통은 딸기나 블루베리 (요것은 깡통) 같은 것을 곁들여 버터, 메이플시럽과 같이
먹지만 미국사람들은 워낙 재료가 많은 관계로 별걸 다 올려먹더라구요.
참, 약간 시나몬 가루를 뿌려 먹어도 맛있어요.

[kate]

북구 유럽 사람들은 휘핑크림과 다양한 베리를 곁들여 먹어요. 여름에는 아이스크림과 함께 먹기도 하구요. 베리가 없을 경우에는 딸리쨈같은 것과 같이 먹는답니다.

[깜찍한 영아^^]

시판하는 핫케익 가루를 이용하신다면 야쿠르트를 넣어 반죽해도 맛나요~ 폭신폭신 달콤해요.

[빈수레]

핫케이크를 조금 얇게, 같은 크기로 여러 장을 구워서....케이크를 만들어 보세요.

한층엔 사과잼을, 다음층엔 생크림을...하는 식으로 다양하게요.

저는, 크레이프로 케이크 만들듯이 겹겹이 해 봤는데, 그리고 있는 것 몽창 다 한꺼번에 층층이 발라 봤는데, 잡동사니보다는 잼 한 종류와 생크림만 번갈아 발라 샇는 것이 나을 것 같더이다.

참, 어느 정도 식었을때 발라서 쌓아서, 마지막 팬케이크를 얹고는 가볍게 눌러서 절로 미끄러지지 않게 하셔야 썰 때 편합니다. 맨 위에는 맘 내키시는대로 하시고요...