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요리물음표

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감자를 면처럼 썰어주는 조리도구?

| 조회수 : 1,227 | 추천수 : 1
작성일 : 2003-09-26 11:40:12
서양요리보면, 감자를 기계에 꽂아서 손으로 돌리면 면처럼 길고 가늘게 뽑아지는 그런 기계가 있거든요.
푸드채널에서도 한번 봤는데, 그거에 대한 글이 없어서...
혹시 그런 기계 아는분 계시면... 알려주실래요?
파는곳이 어딘지... 궁금해서요.
기계라기보다는.. 수동적인... 도구인듯 해요.
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2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 러브체인
    '03.9.26 12:47 PM

    남대문에 가면 있다고 하던데요.
    왜 주방용품 파는곳이요.. 주로 업소에 들어가는..
    저도 그거 관심 있는데 ,,
    그걸 갱친다고 하더라구여.. 그거 사시려구여?
    몇만원 한다는 소리를 들어서 군침만 삼키고 있답니다..^^

  • 2. 로로빈
    '03.9.27 10:36 AM

    저도 하나 갖고 있는데요, 저는 요리배우는 친구한테 선물받았는데
    남대문에서 3만 5천원정도 한대요.
    모양은 허접하게 생겼지만 (플라스틱 촌스럽게) 왜 비싼지 모르겠어요.

    전 감자 갱쳐서 튀긴다음 샐러드 위에 토핑한답니다. 샐러드가 훨씬
    맛있어져요.

    왜 비트 같은 것 갱쳐서 요리 위에 올리면 그 유명한 Xian풍 데코레이션이 되쟎아요.
    근데 그건 너무 따라하는 것 같아서 좀 하기 싫더라구요.

    그냥 새우같은 것 돌돌말아서 튀기면 색다르고 좋아요.

    근데 사실 아이는 너무 두꺼워진다고 그냥 새우만 튀긴 걸 더 좋아하더라구요.

    있으면 그런대로 쓸모는 있지만 없어도 아쉽지는 않은 도구인 것 같아요.

    활용빈도수가 그다지 높지 않아요.

    저도 없었을 땐 너무너무 갖고 싶었지만요.

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