떡케잌.. 가능할까요?

[민민맘]

여기서 떡케잌에 관한 글들 보고 용기를 내어 이번 주말 남편과 아이 생일에 떡케잌을 한 번 해볼까 하는데요.  주의 사항 있으면 알려주세요.

냉동실에 추석에 송편 빚고 남은 멥쌀가루가 있어서 용기를 내 봤어요.. 그냥 멥쌀가루에 올리고당 섞고, 단호박 (쪄서 체에 내린거 쓰겠지요?) 넣어서 만들어 볼까 해요.  장식은 대추 돌려깍아서 적당히 하구요.  

제 생각엔 멥쌀가루에 단호박 쪄서 내린거 섞으면 잘 섞일까 싶네요.  예쁘게 골고루 섞여야 이쁜 색깔이 나올텐데.. 그쵸?  

코코아 가루 (제티 가루도 되겠지요?) 에 올리고당 섞어서 해도 괜찮을듯 싶구요.  (커피케잌 응용^^)

주의 사항 있으면 많이 많이 알려주세요.

[3ysmom]

제가 추석때 다꼬님 흉내내느라 단호박 찐걸로 멥쌀에 섞어서 해봤는데요, 반죽할 때는 많이 되직했는데 찌니까 상당히 질더라구요. 색만 낸다는 기분으로 조금 넣어야 할까봐요. 그리고 멥쌀가루에 올리고당을 섞어서 찌면 떡이 백설기처럼 안되고 질척해질 텐데요.그것도 배합비율에 따라 틀려지나?

[빈수레]

손에 익숙치않다거나 처음 해 보는 것들은, 항상 레시피대로 해 보세요.
그래야 왜 실패를 했는지, 레시피가 별로인 것인지 등등을 확인할 수 있거든요.

[moran]

방아간에서 무지개떡 하는것 봤는데요.
코코아,딸기.레몬가루를 설탕하고 섞어서 하든데요.(네슬레 쥬스가루?)
비율은 모르겠구 구경만 했어요.