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요리물음표

요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요

냉동실 넣은 인절미 맛있게 먹는법좀 알려주세요

| 조회수 : 3,261 | 추천수 : 22
작성일 : 2003-09-19 21:23:45
친정엄마가 지방에 계셔서 가끔 올라오실때마다 바리바리 싸다 주세요
쑥이 여자한테 좋다고 누가 캐다주신 쑥으로 직접 인절미를 하셨더라구요
홈쇼핑에서 파는 그 녹즙기 같은 거 있잖아요 걸로 하셨다는데 제법 떡같더라구요
손이 워낙에 크신 분이라 장난아니게 많아요
냉장고에 가득..
직접하신 거라 제가 다 먹고 싶어요
남 안주고..ㅋㅋ
친구들이라도 오면 맛있게 먹고 싶은데 냉동된거라 저혼자 먹을땐 찜통에 쪄먹는데 푹 퍼져스리..
오븐에 해봐도 잘 안되는것 같고, 전자레인지에는 수분이 넘 날라가고..
오븐이 그나마 나은것 같은데,,,
어찌 해야 할지..
콩가루 사다 찍어먹으면 맛있겠죠?
방법 아시는 분..
이쁘게 자를려면...
어떡해야할까요
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5 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 줌인
    '03.9.19 10:10 PM

    잘라서 기름없는 후라이팬에 약간불에 뚜겅를 덮고 살짝살짝 열어 봐 가며 나무저로 눌러보며 구워 콩가루에 묻혀 먹어요 아님 기름약간 바른 후라이팬에 구워 그냥 먹어도 맛나죠
    또 전자렌지에 돌릴때는 물을 살짝 뿌려 돌려 봐요 야들야들 해요 아~~~~~먹고 싶다 찰떡 넘 좋아하는데.............

  • 2. 전요
    '03.9.19 11:06 PM

    먹을만큼만 꺼내서 그냥 상온에서 녹을때까지 두었다 먹어요
    그럼 적당히 녹아서 쫄깃쫄깃하던데요..

  • 3. 양수정
    '03.9.20 12:59 AM

    아,함.... 그건 정말 간단해요... 전자렌지에 넣어서 해동으로 돌리면 되죠!... 꼭 해동으로 하셔야 해요, 조리 말구요..

  • 4. 남이
    '03.9.20 10:51 AM

    전 양면 후라이팬 있죠? 거기에 구워 먹어요~
    왜 구워먹는단 표현을 했냐면... 물론 시간 조절을 잘 하셔야겠지만 어릴때 엄마가 겉은 꾸득꾸득하고 안은 말랑말랑한 꼭 구운 고구마 같이 되는...
    냉동실에서 꺼내서 상온데 잠깐 놔두시면 녹잖아요 그걸 양면 후라이팬에 물이나 식용유 이런거 전혀 넣지 않고 양에 따라 시간은 다르겠지만 약 3~4분 그리고 뒤집어서 2분정도 구우세요
    그럼 맛난 인절미구이~ 정말 맛있답니다 단거 좋아히시면 꿀 찍어 드시구요~

  • 5. 대충이
    '03.9.20 12:42 PM

    전 냉장고 해동칸에 하루전에 넣어두었다가 후라이팬에 기름 약간 두르고 구워먹어요.
    뚜껑 덮으면 좋구요. 퍼지지도 않고 맛있어요.

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