요리물음표
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크레미사라다 실패기
맛이 영 이상했답니다.(짜고 매우느끼했슴)
재료는 크레미3개, 메추리알6개, 배반개, 날치알3스푼, 마요네즈 이렇게만 넣어서 섞어서
아이에게도 주고 저도 먹었는데 너무 짜고 느끼해서 먹다가 버렸답니다.
본래 이런맛인지 제가 재료를 잘못배합해서 그런건지 영 알수가 없었답니다.
이유 아시는 분들 좀 알려주세요.
1. 로사
'03.9.6 12:32 PM잉..저는 맛있게 되었든데.. 전에 여기 오른거 보구여... 당장가서 했는데..
크레미 3개 손으로 결대루 찢어 넣구여... 사과 약간만 채썰어 넣구..
오이두 돌려깎아서 채썰구... 양파는 제가 싫어해서 안넣구여..
마요네즈 약간(아주 약간) 만 넣구 아무런 간두 안했구여... 검정깨 뿌려 먹었는데..
성공이었거든요~~ 날치알 때문일까요... 흠...
크레미랑 야채종류만으로 맛이 나는것 같더라구여~~2. 윤괭
'03.9.6 12:58 PM설탕 차숟푼으로 반티정도만 넣으시면 적당한 단맛에 덜 느끼하구요 배는 사라다에 물생겨서 전 별로 안좋아하는데 차라리 사과를 넣으시면 ^^어떨까요
아마도 짠맛은 좀 많이 넣은 듯한 날치알때문인거 같은데요
이도저도 다 귀잖으시면 크래미 결대로 찢어서 마요네즈에 후추 약간 치고 설탕약간(손가락으로
겨우 집을정도) 넣고 젓가락으로 슥슥 비벼서 드셔도 맛나요 -크래미자체가 원체 맛나서
무슨 요릴 해도 맛있더라구요 ^^(크래미 비싸서 그렇지 너무 좋아요 )
여유가 있다면 옥수수콘을 넣으면 더 좋구요3. scymom
'03.9.6 2:46 PM어제 동생이 가르쳐줘서 처음 해먹었는데요.
두끼만에 싹 먹었어요, 증정용으로 온 4조각까지 다.(14조각)
양파채를 얇게 치고, 크래미를 찢은 후
섞어서 레몬즙(없으면 식초) 두어 방울 떨어뜨리고요.
마요네즈 넣어서 숟가락으로 살짝 비벼 주세요.
전혀 안느끼하고 맛있었어요.,4. 10월예비맘
'03.9.6 8:08 PM저런...
제가 괜히 날치알 얘기를 꺼냈나요.
입맛에 안맞으셨다니 죄송해라~
전 너무 맛있게 먹는데... ㅠㅜ5. plumtea
'03.9.7 6:32 PM저만 그런 건 아닌 듯...이상하게 전 샐러드엔 그냥 맛살이 나은 거 같구요, 크래미는 날로 먹어야 맛난 거 같아요. 저도 샐러드는 실패했어욤
6. 코스모스
'03.9.8 9:43 AM많은 메모 감사드립니다.
메모를 읽다보니 제가 실패한 이유가 무엇인지 알것같아요.
첫째 마요네즈를 너무 많이넣었구
둘째 사과를 넣는 것이 더 좋은데 배를 넣고
셌째 날치알 자체가 간이 되어 있는데 너무 많이 넣은것이 원인이었군요.
무엇이든 지나치면 모자란만 못하다는 격언이 생각나는 군요.
어러분 조언 감사드려요.
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