영덕게 어케 먹어요~?

[nowings]

갑자기 영덕게가 오토바이 퀵서비스로 도착했어요.

저녁도 다 먹고 치웠는데, 이제사 도착했네요.

제가 영덕게를 요리는 커녕 먹어본 기억도 없는지라, 어쩔 바를 모르겠네요.

우선 비닐봉지에 담아 김치냉장고를 억지로 교통정리해서 넣어 두었어요.

이걸 어떻해야 하나요?

이번 토요일에 시댁에 갈텐데 그 때 가지고 가도 될까요?

맛있는 요리법 좀 알려 주세요.

부~탁~해~요~~.

[화이트초콜릿]

아! 맛있는 영덕게!
가장 담백하게 먹는 방법은 껍데기를 깨끗이
씻은 다음 통째로 찜통에 찌세요.
간을 따로 하지 않아도 짭짤합니다.
우리 남편과 아이들이 무지 좋아하는데...
맜있게 드세요.

[lynn475]

택배로 보냈다면 쪄서 보냈을텐데.
그냥 드시면 됩니다.
날것으로 으로 보냈다면 김오른 다음에 10분쯤 쪄서 드시면되는데.
그런데 요즘엔 영덕게를 못잡는 금어철이거든요.
혹시,
무늬만 영덕게인 러시아산 대게가 아닐런지요.
영덕게도 냉동을 한다지만 거의 러시아산이 맞을듯. 그래도 맛은 있답니다.
영덕사람들도 러시아산 대게를 먹는 요즘.
여기는 영덕.

[혀니]

지난 2월에 영덕까지 가서 먹었던 게맛..죽이더군요...

[nowings]

그러면 이것이 러시아산 대게?
에구, 그래도 그거 한 번 먹어볼 수 있으니 어디예요?
'화이트초콜릿'님, 'lynn475'님, 고마와요.
내일 쪄 먹어봐야 겠어요.
김오른 찜통에 10분.

근데 lynn475님,이 게 비싼가요?
저만 먹자니 시부모님이 자꾸 걸리네요. 맛있으면 사드릴 수 있는가 해서 여쭤보는데,
가격이 어느정도 하나요?

[lynn475]

러시아산 대게도 꽤 값이 나갑니다.
시부모님께도 드리면 님의 이쁜마음까지 합해져서 조아하실겁니다.
크면 클수록 값이 턱없이 비싼게 대게랍니다. 마리당 큰거는 몇만원-몇십만원까지 합니다.
선물로 받았으면 더 맛나지요.
노량진수산시장에 가면 많이 싸게 살수있다고 우리시누가 그러더라구요,

[nowings]

몇만원은 괜찮지만, 몇십만원은...으악!
근데요. 날것인 경우 김치냉장고에서 며칠 있어도 될까요?

[lynn475]

지금 바로 쪄놓으세요,
며칠은?
상할겁니다.
정종을 조금 넣은 물을 밑으로 찜기에 쪄야 맛납니다.
대게 색깔이 빨간것은 쪄놓은대게.
빨간색이 아니면 안찐것,
오늘밤에 완젼 도배합니다.

[사탕]

바로 쪄야 살이 덜 빠진다고 하던데.. 그래서 영덕에서 삶아서 사오거나 배달하기도 하죠.
소금은 안넣는게 좋더라구요. 우왕~~ 정말 맛있겠다!!!!
맛있게 드세요.

[nowings]

흐흐흐~ 어제 해 먹었어요. 10분간 팍팍 쪄서요.
맛은? 당근 맛있죠!
근데 아이 살 발라주다 힘이 쪽 빠졌네요.
여러분, 감솨!