조기 밀가루 묻힌게 냉동실에서 자고 있는데요

[Adella]

시어머니가 4달전에 주신겁니다.  작은 어른 손바닥 크기
그..홈쇼핑 양면팬으로 고등어 서너번 구어먹은거 말고는 생선안해봤는데요
조기에다가 밀가루 묻힌거거든요
초급주부가 할수 있는 방법 좀 가르쳐주세요.


오늘 저녁에 요새 추석특수로 맨날야근하는 남편에게 모처럼 서비스(생선구워주는걸로...-..-)
하고싶습니다.  (사실 나도 요새 국정감사땜에 맨날 정신없구만...)

[바밤바]

조기를 양념장 얹어서 찌면 맛있어요..
일단 간절이 된거면 해동하면서 물에담가서 간기를 조금 빼구요..
냄비 바닥에 김치깔던지, 무깔던지, 감자깔건지.. 암튼 그리고 조기 몸통에 칼집을 넣구
양념장을 뿌려서 쪄내면 삼삼매콤 김치,무, 감자.. 다 제각각 맛나구 맛있습니다.
양념장은 굴소스에 물조금 넣구 마늘,파,청양고추, 고추가루약간, 참기름 ..
엊그제 얼갈이 김치 새콤한거 깔구 해먹었는데.. 입맛당겼어요..

[나나]

기름에 살짝 바삭하니 튀기시고 탕수육 소스 만들어서 얹어 드셔 보세요,,
그러면 바로,,고급 중국 요리 '탕수 황화어' 완성입니다...
냉장고에 오래 묵었던 잡내도 덜나고 별미로 즐기기에 좋아요,,,