옥수수삶는법~~~

[배고픈 색시]

다들 주말 잘 보내셨나요?
저는 토요일에 시골 시댁에 벌초하러 갔었는데...
가서 옥수수랑 깻잎이랑 고추 엄청나게 가지고 왔는데요...
중요한건 이걸 다 어떻게 해서 먹어야될지 모르겠어요...

그래서요~~~ 옥수수 삶는 방법이랑요 보관법이랑 고추 보관법 좀 갈켜 주세요~~~

그럼 즐건 한주 되세요~~~

[경빈마마]

옥수수

*찔때 뉴수가나 신화당을 넣고 푹 삶으면 맛있네요. (뉴수가 보다는 신화당이 더 당도 있음.)

1.쪄먹을 만큼 쪄먹고 질리면 말린다.
2.잘 말려 놓았다가 강냉이 튀겨 먹을 수 있음.
3.것도 싫으면 방앗간에 가서 볶아 달라해서 옥수수차 로 끓여 먹음.

깻잎
1.액젖에 김치 담가 먹기
2.간장 양념에 쪄 먹기
3.간장 식초 설탕에 재었다 깻잎장아찌 해먹기
4.호박에 고추송송 깻잎송송 썰어 부침 해먹기
5.깻잎 고기전 해먹기(돼지고기 갈아...)

고추
1.소금물 끓여 한 소큼 나가면 장아찌 담기(뉴수가 조금 넣기)
2.여유되면 간장에 끓여도 됨
3.고추 고기전 해 먹기
4.냉동실에 얼렸다가 겨울에 꺼내 찌개에 넣어먹기
5.고추 소박이 김치 담기........(검색하시라. 오이 소박이랑 비슷함)

주부가 조금만 바지런하면 풍성한데....
하기 싫을때는 정말 하기 싫지요.
다 하시려면 허리 좀 아프시겠네요.
그래도 어찌해요.
아까운걸....!

[배고픈 색시]

경빈마마님~~~ 정말 고마워요... 제가 시댁서 분가한지 얼마 안되서...
아직 할줄아는게 하나도 없답니다...
일단 님 말씀대로 함 해보죠...

[카페라떼]

고추는 썰어서 냉동실에 보관해도 되요..
옥수수는 쪄서 알알이 띠어서 냉동실에 보관하다 밥 뜸들일때
넣어서 먹어도 맛있답니다

[토실이]

옥수수는 푹~ 찌는게 중요한데요
옥수수가 물에 잠길도록 붓고 강원도 옥수수처럼 알이 굵은건 1시간반정도
일반옥수수는 1시간정도는 삶아야 쫄깃쫄깃해요
덜 삶아지면 설겅설겅 뻣뻣하더라구요
그럼 맛있게해서 드세요

[정보경]

옥수수는 그냥 보관하면 하루만 지나도 맛이 변합니다.
많아도 모두 쪄서 몆개씩 냉동 보관 했다 먹을때 마다 다시 찌면 맛있습니다.

[배정민]

저도 옥수수 맛있게 찌는 법을 몰라 인터넷에서 봐서 해먹었는데요
신화당이랑 소금이랑 압력솥에 쪄는데 디기 맛있던데요
소금을 넣어야 간이 맞아요