멸치가루요..

[카페라떼]

멸치를 기름없는팬에 달군후에
가루를 만들었거든요... 된장찌개 끓일때 넣으려고요..
근데 이거 병에 넣어났는데 보관은 어떻게 해야되요?..
냉장고에 보관해야 하는지 그냥 실온에 나둬도 되는지 모르겠어서요..
그리구 된장찌개 말구 또 어디다 넣어서 먹어야되죠?
된장찌개 말구는 생각나는게 없어서리....
가르쳐 주실거죠? 부탁드릴께요...

[ice]

전 냉장고에 그냥(냉장실) 보관하면서 쓰거든요. 글구,된장찌개 이외에 김치콩나물국 끓일때나 맑은감자국 끓일때..등등 거의 전 멸치국물맛 낼때 쓰고 있어여.

[파도랑]

전 멸치, 새우, 표고버섯, 다시마를 한꺼번에 갈아서 한달 정도 먹을 분량은 그냥 싱크대 근처에 실온보관하구요, 나머지는 냉동보관합니다. 전 다시다 대용으로 나물 무칠때도 가끔 넣어요. 그리고 김밥용 밥을 지을때 다시마를 넣으라고 하던데, 별 맛이 안나는 것 같아 밥 할때 한숫가락 넣고 하면 정말 맛있어요. 제 김밥 비법이에용~

[임진미]

전 조금 덜어 실온에 보관합니다.(걍 다른 소금, 설탕 이런 애들이랑)
그리구 남아있는 더 많은 양의 멸치가루는 냉동실에 넣어두었습니다.
랩에 싸고 지퍼백에 넣어서...

멸치가루른 된장찌개, 김치찌개 등 여러 찌개 종류에 마구마구 넣습니다.ㅋㅋㅋ