샌드위치 스프레드에 물이...

[오즈]

어제 일밥 보고 샌드위치 스프레드를 만들었는데요.
엥. 다 하고 나니까 물이 흥건하게 고이는 거 있죠.
달걀 삷은거 넣고 양파 물에 담가놓은 거 건져서 넣고
오이피클이랑  국물 좀 넣으면 맛있다길래 그거 좀 넣고
도깨비 방망이로 우루루 갈아서 밀폐용기에 담아놨는데요. 물이 흥건하게
고인 거 있죠.

맛있긴 했는데... 원래 그런건가요? 뭐가 잘못됐는지 가르쳐 주세요

[빈수레]

양파를 그냥 넣었나요?소금이랑 식초를 약간 넣어서 절였다가 꼬옥 짜서 넣으면 물이 안 생기는데.
참, 어쩌면 우루루 갈아서 생긴 것일지도 모르겠네요.
약간 굵게 다져서 씹히는 맛이 있게 하거든요, 보통.

[오즈]

아 ...그렇구나 그놈의 피클이 자꾸 안 갈아져서
피클을 잘게 부쉴 양으로 계속 갈았더니만... 점점
더 물이 많아지는 거 같았어요. 근데 다지는 거 너무 싫여!~~
참, 요즘 TV에 선전하는 다지기도 함께 준다는 터보 믹서기 어떤가요?
써보신분 조언 좀 부탁드려요

[김혜경]

양파를 칼로 다지면 물이 안생기는데 커터로 갈면 물이...