두반장 과 마파소스??

[유성미]

얼마전에 마파두부를 만들어 볼 속셈으로 yum 에서 마파소스 샀구요.
오이피클, 양파피클도 함께 해보려고, 정향, 통후추 도 사고, 맛난 새우 먹고 파서 스윗칠리 소스및 몇가지 더 추가해서 딱 3만원 조금 넘겨서 배송비 면제 받았답니다  v^^v 히히~!

그런데요, 중국식 오이피클도 함께 해보려고 하는데, 문제는 여기에 마파소스가 아닌 두반장이 들어간다는거죠,

전 솔직히 두반장과 마파소스의 차이점을 잘 모르겠거든요?

가르쳐 주세요,,
선생님 책에는 마파소스 그림 밑에 이렇게 써있네요.
마파소스: 두반장으로 마파소스를 만드는 번거로움을 덜어주죠,,, 라고 기입하셨는데요,
그럼 마파소스도 엄밀히 말하면 두반장 종류의 하나인가요?
그렇다면 요리에 두반장대신 마파소스를 넣어도 될까요? 아님 큰일 날까요?
또, 마파두부도 두반장으로 만들수 있다는 결론이네요,,그렇쟎아도 처음에 마파소스 살까? 두반장 살까?고민했었는데요,,....참 대책없는 초보죠?   ^^+ 히~~~~~~~!
가르쳐 주세요~

참 함께 구입한 포도씨 오일도 참 좋네요, 용기도 예쁘고요,
어제 이마트 가서 오렌지 샀어요, 첨엔 토마토 사려고 했는데,, 토마토는 4개 4천5백원이고, 오렌지는 8개에 3천 5백원해서 그냥 오렌지 사다가  소금, 설탕, 포도씨 오일넣고 선생님이 가르쳐 주신대로 샐러드 해먹었더랍니다. 소스를 살짝 얼려서 넣어도 좋던데요.
음~ 상큼했어요, 오렌지향 솔솔~

[디디]

에.. 홀토마토가 두반장이라면 스파게티소스가 마파소스.. 뭐 그런것 아닐까여??

[단순한열정]

고추장이 두반장이라면 고추장볶음이 마파소스 뭐 그런거?
춘장이 두반장이라면 짜장소스가 마파소스

[김혜경]

핫 비유들이 참 좋으십니다. 저도 그렇게 알고 있거든요...
그런데 그 오이피클에는 마파소스 그냥 넣어도 될 것 같은데요...
제가 마파소스로 피클을 만들어보지 않은 관계로 확실하게 됩니다라고는 말씀 못드리지만...
괜찮을 것 같아요...