[re] 열무물김치

[여주댁]

풋내 안다고요.. 씻고 절이고  씻고 할때 풋내가 나는 거래요, 그래서 어른들 말씀이 살랑살랑 씻어라 하시던데요. 가끔 잡곡밥 먹고 있을 때는  일부러 흰밥 하기는 그렇고 찹쌀풀 쒀서 해요. 밀가루풀 보다 또한 맛이 싸아~  하더라구요. 찹쌀 한 되 씻어 건졌다가 방앗간에서 빻아다 나누어 냉동해두면 한 일년은 뭐라도 해먹을 수 있지요.