비빔냉면 양념장 만드는법 알려주세요...

[gam01]

안녕하세요....

어제 주문한 물리넥스 쥬서기가 와서 집에서 써봤는데
디자인이나 크기는 크지않고 이쁘던데...
영 불편하더라구요.... 투입구가 작아서 작게 일일이 손질해야하고
찌꺼기에 즙이 많이 남아있는게 잘 갈리지도 않고.... 반품신청
해놨습니다... 그냥 도깨비방망이에갈고 체에 걸러서 마셔야겠어요...
어제 회사에서 저녁으로 비빔냉면이 나왔더라구요....
냉면장이 너무 맛있어서요... 내가 하면 절대 이런맛이 안나오는데...
비빔냉면장 하는법좀 알려주세여..... 물냉은 실패했는데... 비냉으로
승부내려구요....

다들 좋은하루되세요!!

[최은진]

저는 고추장1/2+고춧가루1/2에 양파,마늘,사과 갈아넣구요 물엿,설탕,참기름,깨소금,식초넣고
양념장만들어 족발먹을때 비빔냉면또는 쟁반메밀막국수같은거 해먹거든요....
양파랑 사과를 갈아넣어야 맛있는거같아요... 또... 야채를 듬뿍넣어요.... 오이,당근,양파,깻잎(꼭!!!)
집에 있는 야채들 이뿌게 채썰어 같이 비벼먹는데 고기먹고난뒤는 참 좋죠.... 개운하고....

[지나가다]

고추장없이 곱게간 고추가루+간장+식초+갈은마늘+갈은생강+설탕+다시다조금 보관은 상온에서가능 바로먹을때보다 장맛처럼 익을수록 맛남.한번에 대량제조해서 1-2년정도 두고두고먹을수있슴 먹을때 식성따라 설탕.참기름.깨.식초.겨자추가로드시면됨

[김혜경]

쿠치나님 키친토크에 옮겨주세요.

지나가다님과 최은진님것도 같이요...