[re] 부대 찌개 제대로 하기

[jasmine]

일단은 업소용을 알려드릴테니까 형편되는대로 하세요

밖에서 먹는 맛을 내고 싶으면 [햄버거 밑]이라는 걸 넣어야 합니다. 송탄의 [C]라는 곳에서 배운거예요.
대형마트나 수입품상에 가면 살 수 있는데, 구하기 힘드시면 돼지고기나 소고기 갈은것
100g쯤(4인 기준) 꼭꼭 뭉쳐서 넣으세요.

[육수내기]
- 먹다 남은 고기국물이나 사골국물 있으면 쓰시고
- 아님, 멸치랑 다시마 육수 내세요.

[속재료]
- 스팸, 콘킹이나 빅건 바3소세지 (햄은 국산 넣어도 되는데 소세지는 그맛이 안납니다.)
- 김치 볶은것, 큼직하게 썬 대파, [베이크드 빈]통조림만 있으면 되고요.
- 양배추, 양파, 콩나물, 미나리 등은 취행대로 넣으세요.

[다대기]
- 소주나 정종에 고춧가루, 생강조금, 마늘 듬뿍, 후추, 설탕 쬐금, 국간장 약간 넣고 불려두세요.

[끓일때]
- 야채랑 소세지, 햄, 베이크드빈을 돌려 담고 햄버거 밑은 가운데 넣고
- 육수를 붓고 다대기로 간하면 됩니다.  
- 라면을 넣을때는 육수를 조금 더 부어주어야하고 라면 스프 조금만 넣어주세요.
- 치즈 넣는 존슨탕은 개인적으로 안 좋아하는데, 좋아하시는 분들은 먹기 직전에 넣으세요.