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요리물음표

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생크림만들기 정말 힘들당...

| 조회수 : 2,194 | 추천수 : 7
작성일 : 2003-02-13 16:43:01
친구생일이어서 직접 케잌을 만들어 주고 싶어서 집에서 생크림을 만드는데
이게 어찌다 힘든지...죽는줄알았씀다...
집에 도깨비방망이가 있어서 이걸이용했는데도...잘안되더라구요...
겉돌기만 하구 그렇게 버린 생크림우유가 결국 한통...
결국엔 제과점에서 생크림 사다가 했는데요..이건 또 어찌나 비싸던지..ㅜ.ㅜ
선배님들 생크림 어떻게 만들어야 뿔나게 만들수 있나요(나물님 케잌에서,,,뿔을 만들라고 하더군요..)
좀 갈쳐주세용...^^v
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2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. jasmine
    '03.2.13 4:46 PM

    미지근해서 그랬을것 같습니다. 생크림은 거품치기전에 냉동실에 10분 정도 넣었다가 쓰세요.
    큰 볼이나 설겆이통 등에 얼음을 가득 채우고
    그위에 다시 볼을 놓고 냉동실에서 막 꺼낸 생크림을 넣고 쳐보세요.
    설탕은 넣으셨겠죠?

  • 2. 김수연
    '03.2.15 12:06 AM

    그리고, 설탕을 처음부터 넣으시면 거품 절대로 안생겨요.

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