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요리물음표

요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요

수정과 도전하려고 하는데여..

| 조회수 : 1,262 | 추천수 : 18
작성일 : 2003-01-28 16:13:04
어제 계피랑 생각을 샀어여. 근데..레서피를 보니까 계피 몇그람..생강 몇그람..이렇게 돼 있던데..
저희집엔 주방용저울이 없거든여..어떡해야할지..
대충 크기로 말씀해주실분 안계신가여..-.-++

그리고 특별히 주의해야 할점 같은거..있음 알려주시면 감사드리겠습니다~!
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1 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 동규맘
    '03.1.29 1:31 AM

    얼만큼 사셨는지 모르겠지만....제 경우는 큰 냄비(곰솥이라 하죠..)에 통계피6-7개..
    계피향이 많이 나고 안나고의 차이예요...향을 좋아하시면 (매운맛) 더 넣으시고
    아니면 덜 넣으시고...생강도 마찬가지죠...제 경우는 큰 거 3개 정도를 깨끗이 씻어서
    잘게 켜켜 썰어서 넣습니다..생강차처럼 매운 톡 쏘는 맛을 좋아하시면 더 추가하시든지..
    그렇게 넣으시고 펄펄 끓이시고 받힌 다음 흑설탕을 2컵정도 넣고 다시 한번 끓입니다.

    식힌 후 송질한 곶감을 넣어 하루밤 두시고 맛있게 드세요..시원하게....잣 띄워서...

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