질문 왕창 있어요.

[정소은]

저 여기 너무너무 좋아하는데요.
하루에두 7~8번 씩은 꼭 왔다가는....
맨날 보기만 하구 글은 못 남겼어요.
전 아직 결혼두 안했구
요리 잘하는것두 아니구...
그래도 관심은 많아서  재밌게 보구 있어요.

오늘은요.
정말 초보질문 몇가지 드리려구요.
뭐 이런거까지 물어보나 하시지 말구 잘 가르쳐 주세요.

1. 다시물 있잖아요.
   멸치, 다시마 등으로 국물 내는거요.
   찌개난 국 끓일때마다 내는게 번거로워서
   한꺼번에 좀 많이 만들어 놓구 쓰고 싶은데 그래두 되나요?
   냉장 보관해서 며칠정도 가능한지?
   그리구요.  
   대충 물 1리터정도면 멸치, 다시마의 양은 얼마정도 넣으면 되나요?
  
2. 또 찌개 종류 끓이실때요.
   몇분 정도 끓이세요?
   전 좀 오래 끓이거든요.
   다들 맛은 있다고 하는데 너무 오래 끓여서
   감자랑 호박 같은 내용물이 거의 형체를 잃구요.
   또 한 20~30분 정도만 끓이면 맛이 안나더라구요.
   그리구 요리책 보면 파 마늘 고추 등은 맨 마지막에 넣는다
   이렇게 되어 있는데 그런 향신료를 넣은후에 몇분 정도 더 끓이면 적당한가요?

3. 쿠쿠 전기밥통 산지 1년 좀 안됬는데
    밥을 보온상태로 두면 냄새가 나요...
    그건 또 왜 그런거예요?
    뚜껑이랑 솥이랑 식초루 끓이기두 해봤거든요.
    너무 괴로워요.

또 궁금한게 많았는데....
일단 세가지만^^;

저 앞으로 많이 가르쳐주세요.
정말 요리 잘하고 싶답니다.
행복하세요^^