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요리물음표

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혜경님!807번 추가질문요..

| 조회수 : 1,231 | 추천수 : 27
작성일 : 2003-01-23 15:49:04
헤경님! 그러면 불고기할 경우
일단 양념에 재웠다가 볶든지
해야 할텐데 물기 제거는
어떻게 하시나요.

그냥 물에 씻어 건진채로
하면 물기가 있잖아요?

김치찌개 넣는 돼지고기도
씻으세요?

너무 질문이 자질구레하죠.
죄송합니다.
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1 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 김혜경
    '03.1.23 9:12 PM

    불고기 용 고기는 씻어서 체에 잠시 받쳐뒀다 하는데 완전히 물기를 빼지는 않아요.

    돼지고기도 씻어서 넣는데 이건 바로 볶을 거니까...

    전 특별한 이유가 있어서라기도 보다 그냥 습관적으로 그렇게 하거든요.

    그리고 질문 자질구레하다고 하실 거 없어요. 바로 이런게 정말 궁금한 사항이죠, 남들은 어떻게 하나, 내가 하는게 맞나. 언제든 질문 올리세요.

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