같이 끓이지 마세요

[김혜경]

알꼬리는 고기가 많고 뼈는 적고, 사골은 고기는 없고 뼈뿐이죠. 사골은 세번 정도 고아서 합쳐서 먹는 것이 좋고 알꼬리는 한번만 끓이면 되요. 같이 끓이지 마세요, 비슷비슷하게 생긴 녀석들이지만 맛도 다르구요.

유자와 설탕을 동량으로 안넣으셨나요? 지금이라도 설탕을 더 넣고 냉장고에 보관하세요.

>안녕하세요..
>결혼한지는 2년 되었는데 직장생활하다가 올 3월에 출산관계로 그만두었답니다..
>집에 있으니 이제는 죽으나 사나 제가 요리를 해야 하는데..
>이곳에 들어와서 많은 신세 좀 지겠습니다..^^
>
>서두가 넘 길었죠!
>홈쇼핑에서 알꼬리랑 사골을 첨 구입했는데요..
>끓일때 같이 넣고 끓여도 되나요?
>
>그리고요..
>유자차를 주인님(김혜경님) 말대로 알맹이도 갈아서 넣고 그런대로 겉모습은
>성공했는데요..
>설탕을 조금넣었는지 시큼해지는데..
>어찌해야하나여?
>
>긴글 읽어주시느라 감사합니다..
>추운 날씨에 감기 조심하세요!
>
>