표고버섯으로 할 수 있는 요리 (물론쉽~게요)알려주세요...

[봄봄]

표고버섯이 좀 있는데요.
백화고 라고 하는거 있죠?
아이들이랑 먹을수 있는 요리방법이 뭐 없을까요?
알려 주심 감사~감사~

[김혜경]

물에 담근 상태로 냉장고 안에 넣어두고, 여기저기 넣어서 드세요. 된장찌개, 볶음, 불고기 등등. 표고를 채썰어서 전을 부치시던가요.

[김미연]

그냥 냉장고에 비닐에 넣은 상태로 보관했는데... 그럼 안되는 건가요?

[김혜경]

마른건 그냥 보관하시면 되구요, 드실 건 불려야 하잖아요? 그런데 표고 금방 불어나지 않으니까 차라리 밀폐용기에 몇개씩 항상 불려두면 그때그때 필요에 따라 넣을 수 있어 좋을 것 같아요. 항상 불린 게 준비되있으면 찌개면 찌개 볶음이면 볶음 마음대로 넣을 수 있잖아요.

[김미연]

아 불리는 거였군요... 전 여태 그냥 헹구어서 잘라 넣었지 모에요... 히히
무식한것은 용감하다!!

[나혜경]

http://namool.com
생존 전략 92번 '시들어가는 버섯 구원하기' 참고 하세요.
저도 해볼려고 버섯 불리고 있슴다.

[mywoos]

전 일밥 책 97 페이지에 나오는
표고전 아주 맛나게 해먹었는데....
밀가루, 소금, 달걀만 있으면 되니 재료 간단,
과정 간단,아주 좋아요.
칭찬 인색한 우리 남편도 "잘했다" 하던데요...

[김은희]

표고버섯 불릴 때 비닐봉지에 넣어서 불려보세요.
그릇에 넣어 불리면 자꾸 붕붕 떠오르는데, 비닐봉지에 넣고 물 붓고 공기빼고 묶어두면 중간에 안뒤집어줘도 되고 편합니다.
비질봉지 채로 냉장보관하시면 되고요.
빨리 불리려면 따뜻한 물에 설탕을 약간 넣으라고 하더군요. 이 경우에는 환경 호르몬 때문에 비닐봉지에 불리면 안되겠지요.

[김수연]

아이들은 아무래도 버섯모양이 살아있으면 잘 안먹더라구요.
잘게 다져서 조그만게 전으로 부쳐주세요. 다른야채 첨가해서요.