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요리물음표

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김장 김치 숙성? or 보관

| 조회수 : 4,057 | 추천수 : 62
작성일 : 2002-11-28 18:47:31
김장 김치 (물론 제가 한 건 아니고, 어머니께서 담아 주셨어요) 를
김치 냉장고(제건 딤채)에 넣을 때
숙성을 시키는 것이 나을까요?
아니면 그냥 보관 상태로 하는것이 좋을까요?
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