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요리물음표

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냉동이 되는 야채가 어느것들이 있나요?

| 조회수 : 1,647 | 추천수 : 30
작성일 : 2002-11-27 00:53:39
식구가 적어 늘 야채를 사면 반은 버리는 경우가 허다한데
아이가 있어 볶음밥을 자주 해먹는 편인데
혹시 감자, 양파, 당근등을 다져서 지퍼팩에 담아 냉동했다가
써도 괜찮을까요?
책을 읽다보니 이러한 방법도 편하겠다라는 생각이 드는데
혹시 이런 야채도 냉동 해봤나요?
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1 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 김보경
    '02.11.29 11:25 PM

    감자 당근 양파등 볶음밥 재료는 냉동해도 괜찮을 듯 합니다. 전에 삼성플라자에서 냉동한 야채를 파는걸 보고 세상 정말 편해졌구나 감탄한 기억이 나거든요. 가능하구요 대파도 한단 사면 물러서 버리는 게 더 많아서 깨끗이 손질해서 냉동해 봤는데요 영 아니예요. 파의 육질이 질겨져요.
    마늘 다진건 냉동가능한거 아시죠? 얼음 용기에 담아서 냉동하면 한 조각씩 꺼내 먹기 좋아요.
    시금치 같은 나물류는 데쳐서 물기 좀 짜고 지퍼백에 넣어 냉동하면 됩니다. 그외는 저도 잘 모르겠어요.. 보탬이 되시길...

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