대구, 경남 분들 이 음식 어떻게 하는 건가요?

[재미마주]

예전에 알고 지내던 친한 언니집에서 먹었던 음식이에요...
그 때 그 언니한테 물어보긴 했는데 지금은 기억이 안나고 또 물어보기 그래서 티아모 대구나 경남 맘들께 여쭤봅니다..

그 언니 시댁이 대구거든요...시어머니께서 해주신 음식이라고 알려줬답니다..
음... 생선이랑(정확히 어떤 생선인지 모르겠어요...) 다시마 뭐 그런 바다에서 나오는 많은 재료들을 냄비에 넣고
푹 익혔데요...거의 조림상태로...

고춧가루는 넣지 않았던 것 같아요... 색깔이 생선 고유의 색 아님 갈색 비슷했어요...
간장양념을 했는지 좀 검은 빛에 가까웠다고 해얄 거예요..
다시마까지도 완전히 푹익고 또 그 양념이 스며서인지 아주 맛있었던 기억이 나요..

이 정도로는 설명이 부족할텐데 그 맛을 말씀드리기가 어렵네요...그래도 대구, 경남 맘들이시라면 비슷한 음식 해드실 것 같아서 올려봅니다...두루두루 해 먹는 음식이 아니고 그 집안만의 음식일 수도 있어요...

음식 이름이랑 만드는 방법.... 혹시 아시면 꼭 댓글 부탁 드립니당~ 82를 믿사와요~

[소박한 밥상]

생선 색이 갈색이라면 생물이 아니고 건조된 상태일것 같아요
혹시 코다리 아닐까요 ??
명태를 반건조한 ...
생물보다는 쫄깃쫄깃한 맛이 더 나지요
이름을 붙인다면 코다리간장조림 !!
검색해 보시면 요리법은 고수들이 친절히 저보다 정확하게 알려줄 것임 ^ ^
(명태가 동해안에서 많이 잡히기에 더욱 수사망이 그렇게 좁혀짐)

[재미마주]

댓글 감사해요..근데 코다리는 저희집에서도 해먹는 음식이라서...ㅋㅋ 제가 여쭌 건 코다리는 아니었답니다...^^