내일 김장해요.
마흔포기, 적지 않은 양인데요,
여러해 담가봐서
김장 하는거 그리 어렵지는 않은데요,
배추 절이고서 물 빼는 거 항상 실패해서
아까운 양념이 물에 씻겨 가는
참사를
올해는 안 당하고 싶네요.
김치 고수님들,
빤짝 아이디어, 구합니다.
요리물음표
요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요
절임배추 물빼기
자전거 |
조회수 : 9,081 |
추천수 : 73
작성일 : 2010-11-12 12:45:46
각시둥글레 (bgm816)아이들 인성 교육에 자연이 최고라고 굳게 믿고일요일 마다 산행을 감행하는 두 아이의 엄마. 영화도 좋고, 책도 좋고, 음악도 좋고, 사람도 좋은 대한민..
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3 개의 댓글이 있습니다.
1. 프린
'10.11.13 7:37 AM저도 이건 해본게 아니고 들은 이야기인데요
채반에 놓고 물을 반나절 이상 빼라고 하던데 아직 까지 그렇게 해본적은 없어요..
그런데 김장은 양이 워낙 많아서 채반을 구하기도 힘들듯한데 ....
들은이야기니 참고만 하세요 ㅎ2. 쵸이
'10.11.14 10:23 AM채반도 마땅찮고 해서 제가하는방법은요
아주 커다란 다라에 포개어서 한쪽으로 쌓아놓아요 다라한쪽은 미리 걸레나 수건같은걸로
받쳐놓아 기울어지게 하구요 다른일보다가 짬짬이 일회용컵으로 그릇에다 퍼버려요3. 자전거
'10.11.15 12:23 PM프린님, 그게 정답인 듯 하네요.
반나절 이상 물을 빼고 해서
김장 잘 마쳤습니다.
쵸이님 답변 감사합니다.
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