뒤에 설명서 보면 면을 끓인후 물버리고 면 씻고 멸치 육수 낸물에 다시 담아서 먹는거 같던데..
예전에 구입했는 생칼국수도 설명서에는 그렇게 적혀있었지만 그냥 라면끓이듯 끓이고 스프대신 쇠고기다시다 넣고 끝 . 그렇게 먹어도 맛있었는데
이번에 구입한제품은 그렇게 먹으니 너무 텁텁한거 같고 씻어서 쇠고기다시다넣고 먹으니 텁텁한게 너무 없어서 맛이 없구..
간단하고 맛있게 끓이는법좀 알려주세요~
그리고 궁금한점이..제품뒤 끓이는법보면 생칼국수 끓인후 물버리고 면을 씻으라는데.. 안씻고 끓인물도 같이 먹으면 몸에 안좋은성분이 있나요?
요리물음표
요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요
생칼국수면 사다가 끓일때 끓인면 물버리고 씻어야 하나요?
꼬모 |
조회수 : 5,493 |
추천수 : 60
작성일 : 2010-11-09 04:45:36
회원정보가 없습니다- [요리물음표] 코코넛 슬라이스 생으로.. 2 2018-06-06
- [살림물음표] 오래된 슈가파우더 사용.. 1 2018-05-04
- [요리물음표] 미역류 다시마. 해조류.. 2018-05-04
- [요리물음표] 상추.치커리에서 냄새가.. 1 2018-04-05
3 개의 댓글이 있습니다.
1. 아줌마
'10.11.9 9:47 AM생면의 표면에 있는 하얀 가루는 전분이랍니다
어떤 전분인지는 저도 잘 모르고요
면이 붙지 말라고 있는거고요
끓일때 씻으라는 것은 국물이 탁해져서 입니다
깔끔한 맛을 원하시는 분들은 안좋아 하지요
그러나 먹어서 해가되는것은 아니라더군요
해가되는것이 식품 표면에 묻어있으면 안되지요2. 존심
'10.11.12 10:44 AM국물이 걸죽한 스타일의 칼국수를 좋아하시면 생면을 끓는 육수에 넣을때 면을 물에 살짝 씻어서 넣고 끓여 드시면 됩니다.
깔끔한 스타일을 원하시면 면만 체로 건져서 육수를 부어서 드시면 되지요...3. 꼬모
'10.11.14 9:28 AM그렇군요~ 감사합니다^^
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N