삭힌 깻잎 만들고 있는데요....
milee |
조회수 : 1,774 |
추천수 :
60
작성일 : 2009-09-21 05:43:52
225316
소금물에 깻잎을 넣고 실온에 3-4일 삭힌후 소금물을 따라내고 다린 간장물을 부어넣는다고
해서 소금물에 삭히고 있는지 3일 되었는데요...
오늘 뚜겅을 열어보니 거품이 보글 보글 생기고 국물은 조금 시커멓게 되어 있는데
버려야 할지 아니면 그냥 이대로 간장을 다려 부어야 할지 알려주세요.....
일단은 더 거품이 생길까봐 김냉에 넣어 놨어요...
N
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