늙은호박모양인데..청호박이라는거요 아시나요?

[딸기엄마]

모양은 늙은호박모양이구요,안익은건줄 알았는데,원래 파란호박이라고하더라구요,
시골에 갔다가 따주셔서 가져왔는데..
어떻게해야 하는지 알려주세요.
시골어른들야 너무 대충 두루뭉실 알려주시니까 자세히 묻기도 뭣하네요.
(제가 새댁도 아니고 나이도 있어서 요리 못하는거 들킬까봐 자꾸 여쭤보질못했어요.)
호박죽 끓이는거는 아닌거 같아요.
그리고 양이 많은데,잘라서 냉동보관해도 될까요?

[remy]

호박은 대부분 비슷해요..
단호박이든 늙은 호박이든 약호박이든
찌거나 볶거나 죽으로 등등 요리하면 되는데
종류마다 단맛이 좀 덜하거나 식이섬유가 좀 많거나 노란빛이 덜하거나등의 차이가 있을 뿐입니다.
양이 많으면 손질해서 냉동하시면 됩니다...