간장게장 국물로 깻잎 절이는 방법..

[웃어요]

간장게장 국물이 많이 있어요..
그것으로 짱아치 해 먹으면 맛있다는 이야기를 어디서 들어서 인데요..
간장게장 국물로 깻잎 짱아치 하는 밥법 알려주세요..

간장게장 끓여서 그냥.. 깻잎에 부으면 되는것인지.. 아님 다른 양념을 첨가해야 하는지??
또.. 몇일 후 먹어야 하는지??

음식 하실때 보면.. 까나리 액젓으로 많이들 하시는데..
어떻게 사용 하는것인지도 알고 싶습니다.
예로. 소금이나 간장처럼.. 간을 할때 사용 하는것인지..???

고수님들 알려 주세요...

[그녀]

저는 까나리 액젓 닭볶음탕 할때 조금 넣어요.. 돼지고기 요리에도 조금 넣구여

[베티맘]

저같은 경우엔 고추가루 마늘 부추 깨 넣고 깻잎에 켜켜이 뿌려서
숨죽으면 위아래 뒤집어서 잠깐 두었다 먹어요
그냥 간장보다 깊은맛도 있고 맛있어요
한꺼번에 많이 하지 마시고 조금씩 해서 드셔보세요