엄마가 주신 매실엑기스가 있는데 저번에 주신 것 다 먹고 뜯으려고
오늘 뜯었더니 새콤하니 식초같아요. 약간 술같기도 하구요.
이거 어떻게 해야하나요? 그냥 음료수처럼은 못 마실 거 같은데..
ㅠ.ㅠ 그냥 식초 대용으로 쓰면 될까요?
요리물음표
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매실엑기스가 식초처럼 되어버렸어요..
노랑연필 |
조회수 : 2,128 |
추천수 : 5
작성일 : 2009-04-28 10:45:15
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5 개의 댓글이 있습니다.
1. 조~이
'09.4.28 4:22 PM너무 도운데 두셨군요.
새콤 달콤한 음식하실때 넣어드세요....2. 줄리엣
'09.4.28 6:29 PM아! 아까워서 어떡해요. 식초 대용으로 쓰시면 될것 같구요
매실 담그고 딱 100일 후에 매실 건지시면 됩니다.3. 페브리즈
'09.4.29 10:51 AM저는 매실액 만들어 전부 냉장고에 두어요.
김치냉장고 자리있으면 그곳에두죠.4. 산모퉁이
'09.4.29 3:12 PM원래 매실액이
식초맛 살짝 나고 술맛 살짝 나지 않나요?
잡 물 같은거 안들어갔으면 변질 되진 않을거 같은데요.
저는 그냥 항아리에 실온에 3년 둔것도 괜찮던데요?
괜찮을거 같은데요.5. 유리
'09.5.16 12:44 PM설탕이 적으면 시간이 지나면서 식초로 되니 식초대용으로 쓰면 되지요
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