82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

요리물음표

요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요

돼지족 맵게할때 양념좀 알려주세요~

| 조회수 : 1,150 | 추천수 : 13
작성일 : 2009-03-29 19:33:00

얼마전 집앞에서 돼지족 양념해서 맵게 하는걸 먹었는데 간장양념보다 맛있더라구요~
맵게 할때는 어떻게 해야 맛있을까요?
양념좀 알려주세요~~~
회원정보가 없습니다

2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 인천새댁
    '09.3.30 12:03 PM

    제가 해먹는 방법입니다..
    우선 1차로는 돼지족을냄새 안나게 잘 삶으셔야하구요...

    양파 한개나 한개 반정도 갈으시고 고추장 한스푼(너무 많이 넣으시면 텁텁해요)하고 고춧가루(일반.청량고춧가루)쓰세요..청량고춧가루 없으시면 청량고추를 양파랑 같이 갈아서 쓰세요..
    전 청량고춧가루 없이 고추만 쓸경우에는 5-6개씩 넣어요...

    거기에 후춧가루.청주나 맛술 두어스푼 넣으시고 물엿을 2/3 스푼 정도 넣으세요...
    간은 맞추어야하니 간장 한스푼정도(돼지족 양에 따라 다름)넣으시고선 삶은 돼지족을 넣고 섞어주시고 실온에서 두어시간 정도 두세요..(양념 배이게)

    그리고 나서 후라이팬에 볶아서 드시면 돼요..혹시 싱거우시면 볶는 도중에 간장 더 넣으셔도 되구요 볶는 중에 고춧가루나 청량고추 조금 더 넣으셔도 괜찮아요

  • 2. 한줌
    '09.3.30 5:16 PM

    감사합니다~~맛있을거 같아요~^^

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회 추천
38792 뻣뻣한 파래 어떻게하면 되나요? 2 고자영 2009.04.01 1,246 5
38791 나박김치,, 국물만 남았는데,., 2 love_yk 2009.04.01 951 34
38790 이런 당근케익 레시피 아시는분 계신가요?(사진있어요~) 2 축복가득 2009.04.01 1,742 39
38789 발효빵을 반죽한 후 다음날 아침에 구워도 되나요? 1 지니 2009.04.01 4,565 5
38788 절편 냉동했다 꺼내놓으면 말랑말랑해지나요? 1 생생 2009.04.01 4,416 7
38787 닭도리탕 vs 돼지고기 수육 2 봄아줌마 2009.04.01 1,318 17
38786 오븐에 김굽는 방법 2 kevinyuk 2009.04.01 1,445 8
38785 생멸치로 젓갈 담을 수 있나요 4 새옹지마 2009.04.01 1,098 25
38784 유통기한 지난 커피 어디에 쓸까여? 4 스카이 2009.04.01 2,945 38
38783 곤약.. 1 숀 & 션 맘 2009.03.31 1,083 10
38782 마른 멸치나 오징어채는 어떻게 보관해야 되나요? 2 sinwho 2009.03.31 2,379 37
38781 어떤 다과를 해야 될까요? 3 코코 2009.03.31 3,656 76
38780 제빵기 이용해서 빵만드는 법 알려주세요(발효) 5 myming 2009.03.31 2,854 9
38779 수수엿 파는데 좀 알려주세요~ 하효정 2009.03.31 1,022 10
38778 쌀가루가 좀 있는데.. 뭘 해먹을 수 있나요? 3 jwpower 2009.03.31 1,181 98
38777 간단한 빵(파운드 등) 추천좀 해주세요 cooker 2009.03.31 1,028 19
38776 불고기 냄새가 나서 못 먹겠어요 4 매력덩어리 2009.03.31 1,941 10
38775 볶은율무가루 사용법.. 1 내뜨락 2009.03.30 6,429 38
38774 생일케이크 레시피 좀 알려주세요~~~~ 1 손마녀 2009.03.30 1,216 35
38773 표고버섯 어디서 사세요? 치즈케이키 2009.03.30 1,050 94
38772 우먼센스 중국요리 칼럼에 대한 조언 부탁드려요 superabbit 2009.03.30 686 10
38771 김치 찜을 맛있게 하는 방법을 아시는분... 3 포도 2009.03.30 1,736 2
38770 약간 시어서 맛없어진 백김치, 어떻게 활용하면 좋을까요? 6 니키 2009.03.30 4,180 59
38769 돼지족 맵게할때 양념좀 알려주세요~ 2 한줌 2009.03.29 1,150 13
38768 도토리묵 6 lemon4jc 2009.03.29 2,284 96
< 261 262 263 264 265 266 267 268 269 270 >>
게시판 검색