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요리물음표

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오븐에 군고구마 ....

| 조회수 : 2,656 | 추천수 : 3
작성일 : 2008-12-13 12:26:00

    오븐에 군고구마 어떻게 해야 하나요
좀 가르쳐주세용 ^ ^ *
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2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 마님
    '08.12.13 12:54 PM

    오븐판에 씻은 고구마 올리고,230~250도에서 40분정도면 잘익어요.
    중간에 한번 뒤집으면 좋구요.

  • 2. 소박한 밥상
    '08.12.13 8:43 PM

    뒤집으면 좋겠지만 뜨거워서 힘드시면
    처음 30분정도 컨백스 기능으로 하다가(210도)
    10분정도 생선 구울 때 처럼 윗부분만 오븐을 키면 군고구마처럼 타서 맛있어요
    너무 고열에 굽거나 오래 구우면 수분이 적어져서 퍽퍽해져서 맛이 덜해요
    호박고구마를 이렇게 구워 놓으면 달고 껍질 한꺼번에 벗겨지고
    고구마가 옆으로 쓰러져서 바로 세울 수가 없답니다.
    스르륵 ^ ^

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