따뜻하고 바삭한 와플을 너무 사랑하는데요.
왜 매번 제가 와플을 구우면...식힘망에 한번 식혀도 눅눅할까요?
와플팬은 제일 많이 쓰는 싱글 1구짜리 일본 제품이구요.
집에서 바로 머랭을 만들어서 반죽을 만들거든요.
맛은 밖에서 파는것처럼 맛있어요.
헌데 매번 눅눅해져요. ㅠㅠ
바삭한 와플 먹을 수 있게 도와주세요~
요리물음표
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와플을 구워서 식히는데도 눅눅해져요.
꿀아가 |
조회수 : 1,725 |
추천수 : 37
작성일 : 2008-10-06 19:11:52
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3 개의 댓글이 있습니다.
1. 마.딛.구.나
'08.10.6 8:56 PM오일보다는 버터가 더 바삭한 맛을 낸답니다.
머랭으로 하면 모양이 제대로 안나오고 많이 눌어붙던데...;;2. 마.딛.구.나
'08.10.6 9:01 PM미국식 와플도 손반죽만 잘하면 벨기에 못지않게 속은 부드럽고,겉은 바삭한 맛이 아주 좋던데..
레시피는 미국식와플 검색해보시고요(재료도 별로 안들어가더라고요)
손반죽하는법은 링크를 걸어드릴테니 구경한번 해보세요~^^
http://blog.naver.com/boni_cook.do?Redirect=Log&logNo=200421537023. 꿀아가
'08.10.7 2:03 PM마딛구나님 리플 감사합니다.
버터를 팬에 바르고 구워서 그런지
눌러붙진 않았어요.
와플을 손반죽으로도 만드는군요. 첨 알았습니다.
좋은거 배워갑니다!
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