요즘 가지가 싸서 말리고 있는데요.
할줄 아는건 가지볶음 뿐이네요
혹 다른요리(?) 법도 있을까요?
언젠가 올리브에 절여진 거 맛났던 기억이 있는데,
그건 어려울거 같고. 언뜻 생각나는 건
스파게티에 넣어볼까 싶기는 한데
.
혹 좋은 방법 아시는분 알려주세요!!!
가지옆에 빨간 고추도 여나므개 말리고 있는데 이쁘네요.*^^*
요리물음표
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말린 가지로 뭐 할까요?
요리사랑 |
조회수 : 2,213 |
추천수 : 8
작성일 : 2008-09-27 12:53:32
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3 개의 댓글이 있습니다.
1. 와즐
'08.9.27 2:49 PM1. 말린가지는 불려서 살짝 데친후, 물기를 꼭 짜놓고
2. 돼지고기를 적당히(잡채용보다는 두껍게) 썰어
3. 1번+2번을 하셔서 갖은양념(간장, 소금, 참기름, 마늘,등등) 에 재었다가
냉장고에 남은 야채를 더해주고 볶아 주시면 돼요. 그럼 고기보다 가지가 더 맛나요...2. morihwa
'08.9.27 4:51 PM약간 꾸득하게 말려 석쇠에 구워 샐러드도 가능하구요.
가지나물 볶아 스파게티에 넣어도 좋아요.3. 요리사랑
'08.9.28 12:31 AM꾸벅 !감사합니다 *^^*
한번 도전해 보겠습니다!!!
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