갈비찜과 사태찜의 맛이 많이 다른가요?

[푸른 하늘]

우리집은 명절날 항상 갈비찜을 해요.
한우는 비싸서 엄두도 못내고 미국산이나 요 몇년간은 호주산으로 했죠.
올 추석에도 찜을 해야하는데 미국산이 호주산으로 변한다는 말도 있고해서 한우로 할까합니다.
어차피 속일려면 한우도 속이겠지만
올 명절은 거의 손님이 오지 않아서 대충 2Kg정도만 사면 될것 같아요.

찜용 갈비값이 장난이 아닌지라 사태로 바꿔볼까 생각하는데요....
맛차이가 많이 나나요?
조리법은 얼추 똑같이하면 될것 같은데요..

비싸더라도 갈비로 할까요?
그나마 좀 저렴한 사태로???

[82cook]

사태만 사용하면 보기에 좀 서운하지않을까요?
갈비값이 워낙 비싸기때문에 사태랑 반반씩 섞어서 많이들 합니다.
반씩 사서 만들면 좋을 것 같습니다.

[친한친구]

저두 반반이 좋을거같아요. 해보니 맛이 괜찮았었어요.

[똥줄의 숲]

갈비는.. 고기 자체가 좀 달고요, 사태는 부드러워요. 씹는맛이 틀립니다. 사태만 넣고 찜 해먹어도
맛있지만.. 약간 허전해요;; 생뼈라도 넣어야 할 기분 ㅎㅎ